Онколози советуваат: Внимавајте при загревање храна во пластични садови
Високите температури може да поттикнат ослободување на хемикалии
Пластичните садови се широко распространети поради нивната практичност, но медицинските експерти предупредуваат дека нивната неправилна употреба, особено при загревање на храна, може да доведе до изложеност на одредени хемиски соединенија.
Според онколозите, проблемот не е самата пластика, туку супстанциите што може да ги содржи, а кои под одредени услови можат да преминат во храната.
Ракот е сложена болест со повеќе фактори
Онкологот д-р Сунил Камат од Клиниката во Кливленд нагласува дека не постои единствена причина за појава на рак. Како што објаснува, станува збор за комплексна болест врз која влијаат генетиката, животната средина и секојдневните животни навики.
Тој посочува дека начинот на складирање и загревање на храната е една од темите што привлекува сè поголемо внимание во научните истражувања.
Кои супстанции предизвикуваат загриженост?
Експертите издвојуваат неколку хемиски соединенија што може да се најдат во одредени видови пластика, меѓу кои:
бисфенол А (BPA);
фталати;
стирен.
Според нив, овие супстанции можат да мигрираат во храната кога пластичните садови се изложени на високи температури, кога се загреваат во микробранова печка или кога се стари и оштетени.
Експертите повикуваат на претпазливост
Хематоонкологот и епидемиолог д-р Адил Кан смета дека овие сознанија не треба да се занемаруваат.
Тој предупредува дека можноста одредени хемикалии да преминат од пластиката во храната е прашање што заслужува сериозно внимание.
Истовремено, лекарите потенцираат дека моментално нема докази дека користењето пластични садови директно предизвикува рак. Наместо тоа, изложеноста на овие соединенија се разгледува како еден од бројните фактори што потенцијално може да влијаат врз долгорочното здравје.
Како да ја намалите изложеноста?
Специјалистите препорачуваат неколку едноставни мерки за побезбедно користење на пластичните садови:
храната да се загрева во стаклени или керамички садови;
да не се користат пластични садови кои се оштетени или изгребани;
секогаш да се проверува дали садот е означен како безбеден за употреба во микробранова печка;
пластичните садови редовно да се заменуваат доколку покажуваат знаци на истрошеност.
Со вакви навики може да се намали непотребната изложеност на потенцијално штетни хемиски материи, без целосно да се избегнува употребата на пластични производи.
