Македонските домаќинства фрлаат 17 килограми повеќе храна по жител од просекот во ЕУ

Македонските домаќинства фрлаат повеќе храна од просекот во Европската Унија, покажуваат податоците од извештајот на Програмата за животна средина на Обединетите нации – УНЕП.

Во Македонија, домаќинствата во просек создаваат по 86 килограми отпад од храна годишно по жител.

Просекот во Европската Унија изнесува 69 килограми по жител.

Разликата е 17 килограми повеќе отпад од храна по човек годишно во Македонија.

Над европскиот просек и рестораните и малопродажбата

Разликата не е само кај домаќинствата.

Во рестораните и услугите за исхрана во Македонија се создаваат околу 25 килограми отпад од храна по жител годишно.

Европскиот просек во оваа категорија изнесува околу 15 килограми.

Тоа е разлика од 10 килограми по жител.

Во малопродажбата во Македонија се создаваат околу 15 килограми отпад од храна по човек.

Во ЕУ просекот е околу 10 килограми, односно пет килограми помалку.

Над 179 илјади тони отпад од храна од домаќинствата

Според проценките на УНЕП, македонските домаќинства во 2024 година создале околу 179.311 тони отпад од храна.

Рестораните и услугите за исхрана создале дополнителни 51.283 тони.

Во малопродажбата биле создадени уште 30.755 тони отпад од храна.

Овие проценки покажуваат дека најголем дел од отпадот на ниво на крајна потрошувачка доаѓа од домаќинствата.

Во светот се фрлаат 1,05 милијарди тони храна годишно

Извештајот на УНЕП покажува дека глобално годишно се фрлаат околу 1,05 милијарди тони храна.

Тоа претставува приближно 19 проценти од храната достапна за потрошувачите.

Домаќинствата се одговорни за околу 60 проценти од вкупниот отпад од храна.

Рестораните и хотелите учествуваат со околу 29 проценти, а малопродажбата со околу 12 проценти.

Според УНЕП, домаќинствата ширум светот фрлаат повеќе од една милијарда оброци секој ден.

Во ЕУ по 129 килограми отпад од храна по жител

Податоците на Евростат покажуваат дека во Европската Унија во 2024 година во просек биле создадени околу 129 килограми отпад од храна по жител.

Во оваа бројка се вклучени и јадливите и нејадливите делови од храната.

Домаќинствата учествуваат со 53 проценти од вкупниот отпад, односно со 69 килограми по човек.

Рестораните и услугите за исхрана создаваат околу 15 килограми по жител.

Останатиот отпад се создава во производството, примарното производство, малопродажбата и другите фази од синџирот на снабдување.

Македонија нема официјална статистика само за фрлена храна

Во Македонија засега нема официјална национална статистика која одделно го мери отпадот од храна.

Државниот завод за статистика го евидентира вкупниот собран органски отпад, во кој покрај храната влегуваат и други органски материјали.

Во 2025 година биле собрани вкупно 639.668 тони комунален отпад.

Од нив, 34.757 тони биле органски отпад.

Годишно биле создадени по 417 килограми комунален отпад по жител, што е за 4,8 проценти помалку од 2024 година.

Околу 84 проценти од собраниот комунален отпад потекнува од домаќинствата.

Речиси целото количество, односно 99,8 проценти, завршува на депонии.

Македонските домаќинства фрлаат повеќе храна од европскиот просек, а разликата е видлива и во рестораните и малопродажбата.