Цената на млекото од фарма до маркет: јазот пораснал за речиси 87% за 11 години

Цена на млекото од фарма до маркет бележи сè поголема разлика, покажува анализата на MK Informer за периодот 2015–2026 година.

Во 2015 година просечната откупна цена на кравјото млеко изнесувала 19,12 денари за литар.

Во истиот период, просечната малопродажна цена била 44,24 денари.

Разликата меѓу двете цени тогаш изнесувала 25,12 денари за литар.

Јазот меѓу фармата и маркетот пораснал за 86,8%

Во 2026 година сликата е значително поинаква.

За оваа година во анализата е користена индикативна откупна цена од 26,50 денари за литар.

Пресметаната просечна малопродажна цена изнесува 73,43 денари за литар.

Со тоа, јазот достигнува 46,93 денари.

За 11 години, откупната цена пораснала за околу 38,6 проценти.

Малопродажната цена во истиот период е зголемена за 66 проценти.

Најголема промена има кај разликата меѓу двете цени.

Јазот пораснал за 86,8 проценти, од 25,12 на 46,93 денари за литар.

Што покажуваат официјалните податоци

Официјалните статистички податоци го потврдуваат растот на малопродажните цени и во претходните години.

Во 2021 година просечната цена на кравјото млеко изнесувала 52,16 денари за литар.

2022 година таа се зголемила на 65,24 денари.

Во 2023 година просечната цена достигнала 69,07 денари за литар.

Податоците за откупните цени ги следи Земјоделскиот пазарен информативен систем.

Важна напомена за 2026 година

Кај бројката за 2026 година е потребна важна напомена.

Во моментот нема конечен официјален годишен просек за откупната цена за цела 2026 година.

Затоа вредноста од 26,50 денари е индикативна.

Таа не претставува официјален национален годишен просек.

Прашањето за откупната цена беше актуелно и во текот на годинава.

Во февруари Министерството за земјоделство разговараше со поголемите млекарници за стабилизирање на откупот.

Тогаш беше соопштено дека е договорено да нема неоткупено млеко.

Јазот не е исто што и профит на маркетите

Разликата од 46,93 денари не треба да се толкува како чист профит на маркетите.

Од сурово млеко до готов производ на полица постојат повеќе дополнителни трошоци.

Тука влегуваат преработката, амбалажата, транспортот и дистрибуцијата.

Во крајната цена влегуваат и даночни обврски и маржи во различни делови од синџирот.

Затоа анализата зборува за јаз меѓу откупната и малопродажната цена, а не за профит.

Малопродажната цена растела значително побрзо

Сепак, долгорочниот тренд е јасен.

Малопродажната цена растела значително побрзо од цената што ја добива производителот.

Во 2015 година јазот бил 25,12 денари за литар.

Во 2026 година тој достигнува 46,93 денари.

Цена на млекото денес покажува речиси двојно поголем номинален јаз меѓу фармата и маркетот отколку пред 11 години.